Мои 2 рецепта как приготовить капустные котлеты (ово-вегетарианский и веганский)

Капустные котлеты я очень люблю: 1) за то, что это овощное блюдо; 2) за простоту и скорость изготовления и 3) за вкуснатищу необыкновенную!

Готовлю я их по двум рецептам. Один из них  — с яйцами (ово-вегетарианский, соответственно) и использую я его редко. Второй — без яиц (веганский) и он у меня самый любимый. К слову, мой муж-мясоед сметает эти котлеты «на раз» и ещё просит добавки.

как приготовить капустные котлеты рецепт

Читать далее

Почему я никогда не пользуюсь солнцезащитными кремами

Сегодня мне довелось отвечать на вопрос одной постоянной читательницы: пользуюсь ли я, противница всех видов косметики, спф фильтрами? Ведь ими же нужно пользоваться, они же так важны…

И я ответила: нет, солнцезащитными кремами я не пользуюсь.

И сейчас я вам расскажу, почему я никогда не мажу на себя кремы от загара (и для загара) и главное — что я применяю вместо них.

на пляже без солнцезащитного крема

Мы с мужем посещаем пляж только утром или вечером, когда солнце мягкое. В такое время можно безопасно посидеть у воды. А еще лучше — поставить кресло прямо в воду! 🙂

Читать далее

Группа НАЗАД К ЗДОРОВЬЮ в ВКонтакте или Как я извлекла пользу из перелома плеча

Воистину, всё, что нас не убивает, делает нас сильнее! У меня тут неожиданно случилась моя персональная «болдинская осень» 😀 — активный творческий период в связи с вынужденным бездействием. На исходе первой в моей жизни велогонки я упала с велосипеда, получив несколько мелких травм и сломав какую-то мелкую косточку на крайней точке плеча. Сейчас сижу на больничном и у меня есть время для творчества. 😀

Расскажу вам о группе НАЗАД К ЗДОРОВЬю в ВКонтакте, которую я создала, и о своих творческих планах.

Так я выглядела в первый день после падения с велосипеда. Забинтованы локоть и колено, но основная травма — в плече (перелом акромиона). Чему я улыбаюсь? А вы не радовались бы двум неделям больничного? Отличное время для учёбы и творчества! 🙂

Читать далее

Домашний диетический печёночный паштет

Рецепт домашнего печёночного паштета, которым я хочу поделиться сегодня, реально несложный (его может приготовить даже начинающий), а блюдо получается очень вкусным. При этом нежирным и диетическим. Поэтому печёночный паштет прекрасно вписывается в концепцию моей рубрики «Готовим предельно просто».

Предполагаю, что в комментариях посыпятся упрёки, ты, мол, Таня, мяса не ешь, зачем же нам предлагаешь? Сразу отвечу.

паштет из говяжьей печени рецепт

Читать далее

Про страх улыбаться, открывая зубы, и борьбу с комплексами

Рассматривая фотографии со своих тренировок и соревнований, а также с работы, я давно заметила, что выгляжу на них не такой 100%-счастливой, как мои товарищи по команде и коллеги.

Дело в том, что товарищи и коллеги, как настоящие израильтяне (а они действительно израильтяне), скалятся в объектив, а я стесняюсь улыбаться, считая свои зубы некрасивыми. От этого моя улыбка получается немного вымученной.

Это моё неприятие своей улыбки — плохая привычка. И я решила с ней бороться.

я стесняюсь улыбаться широко

Читать далее

Как я научилась отстаивать воду для питья, наблюдая за аквариумными рыбками

Пару месяцев назад у меня поневоле появились новые подопечные. Нашей детсадовской группе подарили золотых рыбок. И я, как человек с гипертрофированным чувством ответственности, тут же инстинктивно сама на себя взвалила заботу о них («Если не я, то кто же? Кто же, если не я?»). 🙂

Наблюдение за рыбками привело меня к некоторому разочарованию в качестве нашей водопроводной воды. И побудило действовать.

зачем отстаивать водопроводную воду

Читать далее

Салат «Щётка» — эффективное оздоровительное средство за копейки!

Представляю вам один из самых полезных и при том самых доступных салатов! Отбросьте заблуждения и шаблоны («свёклу не едят сырой», «за здоровьем нужно идти в аптеку», «красота создается косметикой») и почаще включайте салат «Щётка» в свой рацион.

Это отличное очистительное и оздоровительное средство, а стоит оно — копейки!

салат из моркови, свеклы и капусты под названием щетка Читать далее

Почему я решила путешествовать четыре раза в год и как мне это удаётся

Сегодня я поведаю о том, как нам с мужем удаётся так часто летать в Европу. Мы путешествуем четыре раза в год. Денег у нас не густо, но это нас не останавливает: мы — мастера бюджетных путешествий.

Для начала расскажу, что сподвигло нас на такой режим поездок. А потом расскажу о наших способах недорого путешествовать. Сто процентов, кому-то наш опыт будет полезным.

Вот они мы — мастера бюджетных путешествий! 🙂

Читать далее

Как я поняла, что мне лучше не есть глютен

Есть такой общеизвестный способ проверки реакции организма на какой-либо продукт: нужно исключить этот продукт из питания на несколько недель (минимум две-три, а чем больше, тем лучше), а потом съесть его и посмотреть на свои ощущения.

Именно так я дважды проверила свою реакцию на глютен (а именно на пшеничную муку). И дважды получила один и тот же ярко выраженный эффект — слизь (в виде соплей из носа и выделений из глаз). Читать далее

Вопросы и ответы о питании (перевод статьи, напечатанной «Нью-Йорк Мэгэзин» 19.03.2018)

Друзья, публикую обещанный перевод статьи «Вопросы и ответы о питании», опубликованной американским светским еженедельным журналом «Нью Йорк Мэгэзин» 19.03.2018. С английского перевел статью Сергей Сильман из США — специально для читателей блога «Назад к здоровью», за что ему большое спасибо.

Сергей Сильман с внучкой

Читать далее