Архив рубрики: Готовим предельно просто

Мои 2 рецепта как приготовить капустные котлеты (ово-вегетарианский и веганский)

Капустные котлеты я очень люблю: 1) за то, что это овощное блюдо; 2) за простоту и скорость изготовления и 3) за вкуснатищу необыкновенную!

Готовлю я их по двум рецептам. Один из них  — с яйцами (ово-вегетарианский, соответственно) и использую я его редко. Второй — без яиц (веганский) и он у меня самый любимый. К слову, мой муж-мясоед сметает эти котлеты «на раз» и ещё просит добавки.

как приготовить капустные котлеты рецепт

Читать далее

Домашний диетический печёночный паштет

Рецепт домашнего печёночного паштета, которым я хочу поделиться сегодня, реально несложный (его может приготовить даже начинающий), а блюдо получается очень вкусным. При этом нежирным и диетическим. Поэтому печёночный паштет прекрасно вписывается в концепцию моей рубрики «Готовим предельно просто».

Предполагаю, что в комментариях посыпятся упрёки, ты, мол, Таня, мяса не ешь, зачем же нам предлагаешь? Сразу отвечу.

паштет из говяжьей печени рецепт

Читать далее

Салат «Щётка» — эффективное оздоровительное средство за копейки!

Представляю вам один из самых полезных и при том самых доступных салатов! Отбросьте заблуждения и шаблоны («свёклу не едят сырой», «за здоровьем нужно идти в аптеку», «красота создается косметикой») и почаще включайте салат «Щётка» в свой рацион.

Это отличное очистительное и оздоровительное средство, а стоит оно — копейки!

салат из моркови, свеклы и капусты под названием щетка Читать далее

Вкусная тыквенная каша без молока и сахара

Можно ли приготовить кашу из тыквы и риса без использования молока и сахара? Конечно же можно!

Я вообще давно не употребляю молочных продуктов, так как считаю их вредными для своего здоровья. Это не мешает мне варить очень вкусную веганскую тыквенную кашу. Рецепт очень простой — сварить вместе рис, тыкву и продукты, заменяющие молоко и сахар. Вам интересно, какие? 🙂

Вкусная кабаковая каша веганский рецепт

Веганские продукты для приготовления вкусной тыквенной каши

Читать далее

Рис с баклажаном и цветной капустой по-бедуински

Так получилось, что я работаю в одном коллективе с девушкой-бедуинкой. Это очень интересный опыт, ведь сталкиваясь с людьми из других культур, не только расширяешь свой кругозор, но и можешь научиться у них чему-то полезному для себя. Например, перенять рецепты вкусных блюд.

Сегодня хочу вас познакомить с рецептом риса с баклажанами и цветной капустой, который готовит Адиль (так зовут мою коллегу). Это веганское блюдо, поэтому я с удовольствием включила его в свой рацион.

рецепт риса с овощами по восточному Читать далее

Что приготовить на праздник и как празднично оформить веганский, вегетарианский, ЗОЖевский стол?

Многие напрасно думают, что с отказом от мяса и молочных продуктов, жизнь становится неинтересной, и нет, мол, в ней места празднику. Напротив, чем легче пища, чем меньше мы к ней привязаны, тем лучше здоровье и настроение, тем ярче становится жизнь. Вы заметили?

Друзья — веганы, сыроеды, вегетарианцы, ЗОЖники! Давайте обменяемся опытом, кто что готовит к приходу гостей? Как вы украшаете праздничный стол?

Красивое блюдо из сырых овощей для праздничного стола

Прекрасный букет из салатных листьев и сырых овощей (перца, редиса, огурцов, помидоров) — украшение праздничного стола 🙂 Угадайте, во что воткнуты шпажки?

Читать далее

Веганский постный борщ с фасолью без зажарки

Хотите рецепт веганского борща в самой простой интерпретации? ЗОЖевский,  максимально здоровый, без зажарки и премудростей — именно такой, как все блюда, которыми я делюсь в рубрике «Готовим предельно просто» в блоге «Назад к здоровью»?

Если да, тогда «мы идём к вам». 😀

овощи для постного борща с фасолью без зажарки Читать далее

Диетический овощной суп с фенхелем и кабачками

Це́ните легкие блюда (в плане калорий и в плане приготовления)? Тогда этот диетический овощной суп с кабачком и фенхелем — для вас!

Готовлю я его в своем любимом стиле. Без мяса, без жира и без зажарки. Только вода, крупа и овощи. Минимум возни, минимум посуды, минимум калорий!

рецепт супа с фенхелем и кабачками Читать далее

Как приготовить тхину из кунжута в домашних условиях

Что такое тхина и как её готовить, я узнала только после того, как переехала жить в Израиль. В России и в Украине это простое и полезное веганское блюдо пока что мало распространено. И напрасно!

Тхина — это паста из молотого кунжутного семени, очень сытная и полезная. В странах Средиземноморья её едят как самостоятельное блюдо (намазывая на обычный хлеб, на поджаренные тосты, на рисовые или гречневые хлебцы), закладывая в питы с овощами, добавляя в качестве соуса в салаты, а также готовят на её основе разнообразные блюда (фалафель, хумус, тхинное печенье, баклажаны в тхине и т.д.).

Вегетарианцы и веганы любят тхину за то, что благодаря своему составу она не только даёт организму набор ценных веществ (большое количество кальция, калий, магний, фосфор, витамины), растительные жиры и белки, но и служит своего рода «энергетиком», даёт прилив  сил и устойчивость к холоду.

Читать далее

Как приготовить простую чечевичную похлебку

Сегодня, если хотите, расскажу как готовить чечевичную похлёбку. Рецепт как всегда простой, веганский и максимально диетический. Без жира, без зажарки и без мяса, естественно. 😀

Вот казалось бы, суп и похлёбка — это одно и тоже. А вот попробуйте произнести слово «суп» вместе с эпитетом «чечевичный». Плохо увязывается, правда? А вот «чечевичная похлёбка» — выражение древнее, обтёртое веками, по крайней мере мне так кажется.

Я чечевицу очень люблю. И, хотя продавать, подобно Исаву, право первородства  за чечевичную похлёбку я бы не стала, готовлю я её довольно часто и разными способами.

Итак, за рецептом (и другой информацией) вам сюда.

рецепт похлебка из чечевицы Читать далее