Готовим предельно просто

Диетический овощной суп с фенхелем и кабачками

Це́ните легкие блюда (в плане калорий и в плане приготовления)? Тогда этот диетический овощной суп с кабачком и фенхелем – для вас! Готовлю я его в своем любимом стиле. Без мяса, без жира и без зажарки. Только вода, крупа и овощи. Минимум возни, минимум посуды, минимум калорий!

Как приготовить тхину из кунжута в домашних условиях

Что такое тхина и как её готовить, я узнала только после того, как переехала жить в Израиль. В России и в Украине это простое и полезное веганское блюдо пока что мало распространено. И напрасно! Тхина – это паста из молотого кунжутного семени, очень сытная и полезная. В странах Средиземноморья её едят как самостоятельное блюдо (намазывая …

Как приготовить тхину из кунжута в домашних условияхЧитать полностью »

Как приготовить простую чечевичную похлебку

Сегодня, если хотите, расскажу как готовить чечевичную похлёбку. Рецепт как всегда простой, веганский и максимально диетический. Без жира, без зажарки и без мяса, естественно. 😀 Вот казалось бы, суп и похлёбка – это одно и тоже. А вот попробуйте произнести слово “суп” вместе с эпитетом “чечевичный”. Плохо увязывается, правда? А вот “чечевичная похлёбка” – выражение …

Как приготовить простую чечевичную похлебкуЧитать полностью »

Горячий напиток из замороженных ягод

Ягодный горячий напиток – ещё одна удачная замена чаю и кофе, обезвоживающим организм, изменяющим кислотность и влияющим на нервную систему. Если вы хотите попить тёпленького, но кофе и чай вам не подходят (по вышеперечисленным или каким-то другим причинам), не расстраивайтесь – у вас есть много вариантов. Можно заварить имбирь с корицей, мяту с лимоном, всевозможные …

Горячий напиток из замороженных ягодЧитать полностью »

Как испечь халу. Настоящий рецепт из Израиля

Хала – это такая сдобная витая булка из белого дрожжевого теста, традиционная праздничная выпечка в еврейской культуре. Я пеку халы на работе еженедельно (каждую пятницу), так как работаю в израильском детском саду и это часть моих обязанностей. Соответственно, я владею отличным рецептом приготовления хал, очень простым, многократно проверенным и стопроцентно удачным. Халы по моему рецепту …

Как испечь халу. Настоящий рецепт из ИзраиляЧитать полностью »

Чай из имбиря и корицы

Сотрудница научила меня заваривать пряный чай из имбиря и корицы. Я переняла её способ, частично адаптировав под себя. Она добавляет в этот напиток мёд, лимон, а в периоды простуды даже апельсиновый сок. Я же ограничиваюсь только имбирём и корицей. Этот чай из имбиря и корицы очень полюбился мне. За удивительный пряный вкус,  за тепло, разливающееся …

Чай из имбиря и корицыЧитать полностью »

Морковь по-корейски в ЗОЖ-интерпретации

Делюсь сегодня здоровым рецептом маринования моркови. Он очень похож на морковь по-корейски, но более прост и в нем отсутствуют вредные компоненты. Короче, такая себе ЗОЖ-адаптация моркови по-корейски для ленивых рациональных. 😀 Морковь – овощ чрезвычайно полезный. Содержит большое количество клетчатки, витаминов, каротина. Подавляет патогенную микрофлору, активирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы. Даже входит в список антираковых продуктов. Есть его …

Морковь по-корейски в ЗОЖ-интерпретацииЧитать полностью »

Как сварить картошку БЫСТРО или Пособие по эффективности

Бывает такая ситуация, что нужно накормить семью или гостей быстро. Влетаешь в дом, отбрасывая на ходу сумку, обувь, велошлем, солнцезащитные очки (нужное подчеркнуть) и “ни разу не раздевшись” рысью к плите. 😀 Для таких случаев у меня есть спринт-способ варки картошки. Получается не только быстро, но и, в принципе, рационально. Подготовительные действия занимают минимум времени …

Как сварить картошку БЫСТРО или Пособие по эффективностиЧитать полностью »

Про куриные крылышки

Мясо вредно. Поэтому ем я его очень редко – примерно раз в две недели. Сегодня хочу рассказать, какое именно мясо я ем (какую часть) и как его готовлю. Это будет рецепт куриных крылышек, запечённых в духовке. Просто, быстро и, хочется надеяться, менее вредно, чем всякое другое мясо. 😀

Печёная картошка с карри и чесноком – необычный рецепт

Привет, друзья! Представляю любопытный рецепт простого и вкусного веганского блюда. Это картошка в кожуре, запечённая дольками, приправленная чесноком и карри. В ходе приготовления есть небольшой фокус с миской. Люблю этот рецепт за скорость, простоту, а также за минимум используемой посуды. 😀