Как я поняла, что мне лучше не есть глютен

Есть такой общеизвестный способ проверки реакции организма на какой-либо продукт: нужно исключить этот продукт из питания на несколько недель (минимум две-три, а чем больше, тем лучше), а потом съесть его и посмотреть на свои ощущения. Именно так я дважды проверила свою реакцию на глютен (а именно на пшеничную муку). И дважды получила один и тот …

Как я поняла, что мне лучше не есть глютенЧитать полностью »

Вопросы и ответы о питании (перевод статьи, напечатанной “Нью-Йорк Мэгэзин” 19.03.2018)

Друзья, публикую обещанный перевод статьи “Вопросы и ответы о питании”, опубликованной американским светским еженедельным журналом “Нью Йорк Мэгэзин” 19.03.2018. С английского перевел статью Сергей Сильман из США – специально для читателей блога “Назад к здоровью”, за что ему большое спасибо.

Как отчаянная домохозяйка объехала в одиночку Вокруг Света за 380 дней

Вы думали, “истории обезбашенных” в моём блоге закончились? А вот и дудки! Как говорил Владимир Высоцкий: “Их есть у меня!” 😀 Сегодня познакомлю вас ещё с одной моей интернет-подругой – Еленой Ануфриевой, уроженкой Москвы, в настоящий момент проживающей в немецком городке Мехерних, человеком выдающимся, отважным и в хорошем смысле слова “без границ” (что я имею …

Как отчаянная домохозяйка объехала в одиночку Вокруг Света за 380 днейЧитать полностью »

Вкусная тыквенная каша без молока и сахара

Можно ли приготовить кашу из тыквы и риса без использования молока и сахара? Конечно же можно! Я вообще давно не употребляю молочных продуктов, так как считаю их вредными для своего здоровья. Это не мешает мне варить очень вкусную веганскую тыквенную кашу. Рецепт очень простой – сварить вместе рис, тыкву и продукты, заменяющие молоко и сахар. …

Вкусная тыквенная каша без молока и сахараЧитать полностью »

Как бросить курить? Советы израильского врача моему мужу

Мой муж борется со своей вредной привычкой – пытается бросить курить. Недавно он начал проходить специальный курс для бросающих курить с врачом от нашей больничной кассы. С 2015 года мы живем в Израиле, у нас обязательная страховая медицина, плюсы которой мы уже не раз оценили. Думаю, не у всех бросающих курить есть возможность получить профессиональную …

Как бросить курить? Советы израильского врача моему мужуЧитать полностью »

Рис с баклажаном и цветной капустой по-бедуински

Так получилось, что я работаю в одном коллективе с девушкой-бедуинкой. Это очень интересный опыт, ведь сталкиваясь с людьми из других культур, не только расширяешь свой кругозор, но и можешь научиться у них чему-то полезному для себя. Например, перенять рецепты вкусных блюд. Сегодня хочу вас познакомить с рецептом риса с баклажанами и цветной капустой, который готовит …

Рис с баклажаном и цветной капустой по-бедуинскиЧитать полностью »

Что приготовить на праздник и как празднично оформить веганский, вегетарианский, ЗОЖевский стол?

Многие напрасно думают, что с отказом от мяса и молочных продуктов, жизнь становится неинтересной, и нет, мол, в ней места празднику. Напротив, чем легче пища, чем меньше мы к ней привязаны, тем лучше здоровье и настроение, тем ярче становится жизнь. Вы заметили? Друзья – веганы, сыроеды, вегетарианцы, ЗОЖники! Давайте обменяемся опытом, кто что готовит к …

Что приготовить на праздник и как празднично оформить веганский, вегетарианский, ЗОЖевский стол?Читать полностью »

Почему я перешла с голоданий по экадаши на голодания раз в неделю

Три года я с успехом применяла однодневные очистительные голодания по экадаши (то есть примерно раз в две недели). Но в последний месяц я перешла на новую для себя систему очистительных голоданий – один день в неделю. Эта система, казалось бы, жёстче, ведь голодать приходится одни сутки из каждых семи. Но для меня, неожиданно, она оказалась …

Почему я перешла с голоданий по экадаши на голодания раз в неделюЧитать полностью »

Веганский постный борщ с фасолью без зажарки

Хотите рецепт веганского борща в самой простой интерпретации? ЗОЖевский,  максимально здоровый, без зажарки и премудростей – именно такой, как все блюда, которыми я делюсь в рубрике “Готовим предельно просто” в блоге “Назад к здоровью”? Если да, тогда “мы идём к вам”. 😀